Menu Zamknij

Autor: hektor.restauracja@gmail.com

TYDZIEŃ KUCHNI POLSKIEJ

Już 11 listopada zapraszamy Was na Tydzień Kuchni Polskiej, czyli kulinarne obchody Święta Niepodległości!

Specjalnie na tę okazję przygotowaliśmy dla Was dwa sety menu (zupa, drugie danie i deser) tradycyjnych polskich potraw nowoczesnej odsłonie w specjalnej festiwalowej cenie.

Co zrobić, aby ich spróbować? Należy wejść na stronę Tygodnia Kuchni Polskiej, znaleźć Hektora, wskazać dzień i godzinę, liczbę osób, opcję menu i opłacić voucher. Po wykonaniu tych czynności na maila otrzymacie potwierdzenie dokonania rezerwacji, które następnie będziecie mogli okazać obsłudze naszej restauracji. Proste, prawda?

Świętujemy do 20 listopada! Zapraszamy! ?❤️

Dzień kotleta schabowego

Dziś świętujemy dzień kotleta schabowego!

I chyba nie musimy mówić, gdzie znajdziecie najlepszego i największego schabowego w mieście? Nasz schabowy jest z nami od samego początku, czyli od 1970 roku i na przestrzeni lat stał się naszą flagową pozycją w karcie. Ma swoich wiernych fanów, którzy wracają do nas regularnie, ale wielu niestety też pokonał (jego rozmiar na prawdę robi wrażenie).

Tradycyjny, w chrupiącej panierce…

Zapraszamy do świętowania! ?

BIGOS

Piękną mamy dziś niedzielę, aż żal siedzieć w domu!

Dlatego zapraszamy Was do Hektora na bigos! Staropolski, z kiszonej kapusty, na wędzonych kościachczerwonym winie, z kiełbasą, wołowiną, wieprzowiną, grzybami suszoną śliwką.

Smacznego!

DORSZ

Piątek, piąteczek!

A jak piątek, to oczywiście ryba! I to nie byle jaka, bo dorsz. Podany w chrupiącej panierce z sosem cytrynowym i domowymi piklami.

Smacznego!

Happy Halloween

Cukierek, albo psikus!

Halloweenowy weekend trwa, a nasza ekipa jest na posterunku, aby zaserwować Wam strasznie pyszne koktajle przygotowane specjalnie na tą okazję!

Zdrowie!

MUS CHAŁWOWY

Coś na osłodę pracowitego tygodnia? Polecamy mus chałwowy– nasz nowy deser!

Aksamitny, kremowy mus z kakaowej chałwy z marcarpone, podany z limonką karmelizowanymi orzechami laskowymi. Chociaż serwujemy go od niedawna, to znalazł już swoich fanów!

A wy, dacie radę się mu oprzeć?

Bulion z leśnych grzybów

Jak jesień to grzyby i… zupa grzybowa. Ale spokojnie, na grzybach akurat się znamy i lisówek u nas nie znajdziecie.

W Hektorze zupa grzybowa z borowików podgrzybków prażoną kaszą gryczanąwędzoną śmietaną z tymiankiem.

KASZANKA

Niepisana królowa polskich stołów: kaszanka!

Nie mogło jej zabraknąć w naszej jesienno-zimowej karcie. W Hektorze w wersji niestandardowej. Smażona na maśle, podana na grillowanej maślanej brioche piklowaną czerwoną cebulką, chutneyem jabłkowo-cebulowym na ciemnym piwie, chipsem z boczkudemi glace.

Narobiliśmy Wam smaka?

Barszcz czerwony

Miał być tradycyjny, z uszkami z mięsem, a krokiety chcieliśmy Wam zaproponować jako przystawkę. Wtedy przyszedł czas na test panel i okazało się, ze do naszej przystawki z krokietów brakuje… barszczu w kubku.

I oto jest on, cały na czerwono, barszcz na zakwasie z buraków i jabłek, podawany w fajnym kubeczku z chrupiącym krokietem z szarpaną kaczką. Tym sposobem mamy dwa w jednym- trochę przystawka, trochę zupa.

Świetnie nam to wyszło, wpadajcie się przekonać!

CHICKEN SANDWICH

Kolejną nowością w naszej jesienno-zimowej karcie jest chicken sandwich. To luzowane udko z kurczaka w chrupiącej panierce podane w maślanej brioche z serem cheddar, piklowanym ogórkiem, sałatą rzymską i majonezem szalotka-chilli.